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  • 你不懂红茶

    你不懂红茶

    (日)矶渊猛  /  2020-08-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥16.9(3.4折)定价:¥49.8

    《你不懂红茶》一书从红茶基础开始讲起，讲述了关于红茶的一切。从美味技巧到历史、产地的故事。红茶的美味、享用方法及其魅力，全部都汇集在这本书种...

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  • 中国白酒文化与产业

    中国白酒文化与产业

    王洪渊, 孟宝  /  2021-06-01  /  四川大学出版社
    ¥28.6(5.5折)定价:¥52.0

    本书从白酒的酿造工艺、文化积淀、品牌塑造、品鉴艺术、产业发展等维度，传播中国白酒文化，探索中国白酒文化传播。本书编者梳理了白酒根基，想把白酒文化尽可能全面地呈现给读者，让大家对中国白酒所蕴含的文化有一个客观的认知。编写的目的是为了让国内普通读者了解白酒文化，也是为了将中国白酒文化进行靠前传播，让海外读者认识博大精深的白酒文化，进而推进中国白酒靠前化...

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  • 中式烹调工艺

    中式烹调工艺

    陈善渊,郑承德,黄文荣  /  2020-05-16  /  天津科学技术出版社
    ¥37.8(7折)定价:¥54.0

    本书共十一个项目，主要内容包括：中餐热菜厨房主要岗位人员及工作职责、宴会菜单知识及旅游团餐菜单、“炒”的菜肴制作、“煎”的菜肴制作、“炸”的菜肴制作、“焖”的菜肴制作等...

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